Autor: José Manuel Moya Martín

E-mail: ciencias@iesmonterroso.org

Área: Biología y Geología

Nivel: 3º ESO

Con esta actividad podrás adquirir los conocimientos básicos sobre la anatomía y fisiología del aparato digestivo.
También te permite encontrar información sobre los hábitos más saludables y las principales enfermedades relacionadas con el mismo.

Debes crear un documento de texto en el que copiarás y responderás a las preguntas que se plantean.

1. Indica la diferencia entre alimentos y nutrientes. Clasifica los nutrientes que podemos encontrar en los alimentos.

2. Encuentra y copia un dibujo esquemático del sistema digestivo. Haz un esquema de clasificación de los órganos señalados en ese dibujo.

3. Indica qué partes del tubo digestivo separán las siguientes estructuras: úvula, epiglotis, cardias, píloro, válvula ileocecal.

4. ¿Cuáles son las glándulas anejas del sistema digestivo y qué sustancias segregan?

5. ¿En qué se diferencian la digestión mecánica y la digestión química?

6. Indica en qué jugo digestivo se encuentran y cuál es la función de las siguientes enzimas digestivas: amilasa, lipasa, pepsina, sacarasa y tripsina.

7. Cita cuatro malos hábitos relacionados con la alimentación y con el cuidado del aparato digestivo; explica por qué pueden resultar perjudiciales.

8. En los colegios e institutos es frecuente que, a media mañana, algún alumno o alumna se maree repentinamente o se encuentre sin fuerzas. Normalmente el malestar se pasa cuando la persona come. ¿A qué atribuirías ese desvanecimiento? ¿Qué recomendarías a estas personas?

9. A la fibra alimentaria se le concede cada vez más importancia como preventiva de enfermedades del aparato digestivo. ¿Qué moléculas orgánicas componen la fibra alimentaria? ¿Cuáles son las enfermedades que puede prevenir?

10. ¿A qué se denomina flora intestinal? ¿Cuál es su importancia para nuestro aparato digestivo?

Utiliza la siguiente lista de sitios Web para responder a las preguntas.

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/profesor/3eso/1.htm
http://www.proyectosalonhogar.com/CuerpoHumano/Cuerpo_humano_digestivo.htm
http://icarito.tercera.cl/enc_virtual/c_nat/sist_digestivo.htm
http://icarito.tercera.cl/especiales/cuerpo-humano/laminas.htm
http://www.tuotromedico.com/temas/indice_digestivo.htm
http://www.facua.org/alimentacionsaludable/index.htm
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/indice.htm

Con la digestión de los alimentos se obtienen los micronutrientes que los componen; estos nutrientes deben llegar, mediante absorción intestinal, hasta la sangre y la linfa, para ser distribuidos a todas las células del organismo. Explica cómo ocurre este proceso.
Dibuja las estructuras que permiten aumentar enormemente la superficie de absorción intestinal.

La evaluación de la actividad se realizará en base a:

1. Número de respuestas correctas.
2. Corrección en la expresión escrita.
3. Utilización de gráficos e imágenes.
4. Uso adecuado de la terminología propia de esta unidad didáctica.
5. Interés y motivación del alumno por la actividad.

PARA SABER MÁS

Pinchando aquí entrarás en un divertido programa que te permite explorar el aparato digestivo y realizar tests de autoevaluación.

Y aquí tienes un enlace con más tests de autoevaluación.

CRÉDITOS

Esta actividad ha sido creada gracias a los recursos ofrecidos por:
http://www.aula21.net